finca cuchi runtuchi

 

En el 2010 iniciamos finca cuchi runtuchi, ubicado en el nororiente del Perú, Departamento San Martin, Provincia de Moyobamba, Distrito de Calzada. Hemos recuperado terrenos declarado “gastados y inútil” y 1.5 hectáreas de bosque secundaria, que hemos conservado como refugio para las criaturas silvestres. Entre ellos el tucán (pinsha), colibrí (quinti) y el búho (tuku). Lo mas emblemático es el Mono Tocón (mashi tocon), endémica solo al valle Alto Mayo y en la lista de peligro de extinción. 

Hoy en día cultivamos 10 hectáreas de distintas variedades: Típica Cusqueña, Pache, Catimore, Catuai, Pacamara, Castillo Rosario, Gesha y Robusta. Procesamos nuestro café con 4 días de maceración en cereza y secado en cereza en nuestro secador solar. Esta producción es la base de nuestros cafés tostados.