Tostado a Pedido cada Lunes y Jueves desde Moyobamba.

cuchi runtuchi: nano-lote LactoBacter 96 horas - Castillo Rosario 2022 - 250g

Precio habitual S/. 40.00 Oferta

* No mantenemos stock tostado. Tostamos a Pedido cada Lunes y Jueves.

**Si desea Molido (Fino, Medio o Grueso) compra el Grano Entero y nos envía un email con su # de Pedido y el molida que desea. 

Notas en taza: Dulce Vino de Ciruela y Pomarosa en Post-Gusto. 

Profundidad de Tueste: Medio-Claro

Extracción Recomendada: Prensa Francesa, Filtrado, Cold Brew. 

Notas del Nano-Lote: 

Esta Nano-Lote representa dos experimentos de nuestra finca; la Variedad y el Processo. 

  • 100% de Variedad Castillo Rosario. Fue sembrada en el 2018, y representa los primeros 250 plantas sembradas. Castillo Rosario es un cruce de variedades cultivado por CENICAFE Colombia. 
  • Fue cosechado a nuestro estilo "Crimson Reserve" en que cosechamos sólo frutos rojo intenso, lo que garantiza el máximo dulzor. El nano-lote fue procesado 100% desplulpado natural con con maceración lactobacter silvestre por 4 días, y secado en el secador solar 15 días. 

ORIGEN DEL CAFÉ: 100% Finca Cuchi Runtuchi

  • San Martin, Moyobamba, Calzada
  • 850 msnm
  • Café Despulpado Natrual
  • Maceracion Lactobacter Silvestre 4 dias 
  • Familia O’Keefe Vasquez
  • Cosecha Marzo Abril 2022
  • Variedad 100% Castillo Rosario